The Sunday Times berbicara dengan Preston Wong, 31, kepala eksekutif dan inovator utama di treatsure, sebuah aplikasi yang berfungsi sebagai pasar seluler bagi bisnis dan konsumen untuk menjual dan membeli kelebihan makanan yang jika tidak akan-.
T: Bagaimana Anda memulai?
A: Saya melihat keluarga saya membuang bahan habis pakai dan kedaluwarsa kelebihan makanan dari kulkas kami dan menyadari orang lain mungkin melakukan hal yang sama, mengabadikan masalah pemborosan makanan. Sebuah ide kemudian muncul di benak. Bagaimana jika saya membangun platform untuk menjual atau berbagi kelebihan makanan?
T: Bagaimana Anda menggabungkan teknologi dan kesukarelaan untuk mengatasi limbah makanan?
J: Badan amal seperti Food From The Heart dan SG Food Rescue melakukan pekerjaan yang baik dalam mengurangi limbah makanan, tetapi tenaga kerja yang dibutuhkan untuk mengumpulkan, menyortir, dan mendistribusikan kelebihan makanan sangat besar. Solusi menggunakan teknologi akan menciptakan dampak yang lebih besar. Kenneth (Ham, chief technology officer di treatsure) dan saya memutuskan untuk mengatasi masalah ini dengan mengembangkan aplikasi seluler. Kami tidak tahu apa yang kami hadapi – berjam-jam, tidak ada gaji dan perjuangan emosional. Butuh satu tahun riset pasar, pengembangan aplikasi, dan promosi penjualan sebelum kami meluncurkan treatsure pada September 2017.
T: Apa tanggapan terhadap aplikasi?
A: Kami tidak memulai dengan banyak keriuhan atau kesadaran media. Saya dan saudara perempuan saya baru saja membeli dan membagikan kue-kue di Raffles City Shopping Centre dan Bugis Junction kepada orang-orang yang mau mendengarkan, mengunduh aplikasi kami dan berlangganan. Saat ini, ada 20.000 pelanggan dan jumlahnya terus bertambah.
Mitra bisnis kami adalah sembilan hotel yang diperiksa yang memungkinkan pengguna untuk mengemas makanan dari prasmanan mereka, hingga satu jam sebelum waktu tutup, seharga $ 10 per kotak. Pelanggan memindai kode QR untuk membeli kotak. Untuk mempertahankan kelangsungan hidup kami, kami mengambil potongan dari bisnis.
T: Tantangan apa yang ditimbulkan oleh pandemi Covid-19 dan tindakan pemutus sirkuit?
J: Sebelum pandemi, treatsure diperluas ke ruang grosir surplus. Kami berkolaborasi dengan start-up UglyFood untuk menyimpan makanan yang telah ditolak atau disaring secara kosmetik karena memar, atau kemasannya penyok atau robek.
Kami senang kami melakukan ini karena ketika pemutus sirkuit diberlakukan pada 7 April – secara drastis mengubah pengalaman prasmanan – treatsure dapat melanjutkan upayanya untuk mengurangi pemborosan makanan. Kami bekerja dengan pedagang grosir online, supermarket dan distributor, dan berhasil memberikan makanan yang benar-benar dapat dikonsumsi ini kehidupan kedua.